Ingredienser
| Mengde | Hva |
|---|---|
| 1 dl. | Sukker |
| 1 | vaniljestang ( eller 2 ts vaniljesukker) |
| 3 dl | Kremfløte |
| 2 dl | Melk |
| 6 | Eggeplommer |
Fremgangsmåte
Til 6. porsjoner
- Del vaniljestangen på langs og kok den opp sammen med fløte, melk og sukker, sett til avkjøling
- Rør sammenvispende eggeplommer i melkeblandingen
- sil blandingen og hell den i porsjonsformer
- Sett formene i varmt vannbad i stekeovnen, 150 grader i 30-40 minutter
- La formene stå til massen er stiv. Avkjøl
- Drys på ett tynt lag med brunt sukker og sett formene under grillelementet i ovnen i 2-3 minutter til sukkeret har smeltet